兒童如何從飲食中增強(qiáng)免疫力?
在小兒生長發(fā)育的不同時期,為其提供飲食的方式也應(yīng)是不同的,如何從飲食中給孩子更多的免疫保護(hù)呢?
0~3歲方案
孩子出生時從母親處得到免疫力,一般可以維持6個月左右。6個月以后孩子自己的免疫系統(tǒng)逐漸發(fā)育,到1歲時小兒體內(nèi)的抵抗力水平相當(dāng)于成人的60%,到3歲時已經(jīng)相當(dāng)于成人的80%左右了。因此0~3歲是孩子免疫力較低的危險期,在此特殊時期如何從營養(yǎng)方面提高孩子的免疫力呢?
1、母乳喂養(yǎng)給孩子極好的免疫保護(hù)
對1歲以內(nèi)的孩子,提倡母乳喂養(yǎng)。事實(shí)證明,沒有吃母乳的孩子,6個月后就容易患病了;而吃母乳的孩子6個月后多數(shù)不會發(fā)生反復(fù)感染。這是因?yàn)槟溉橹谐鞣N營養(yǎng)成分比例適當(dāng),易于消化、吸收和利用,是適合嬰兒生長發(fā)育最理想的營養(yǎng)品外,更關(guān)鍵的是母乳含有許多免疫成分,如含有多種抗微生物抗體、乳鐵蛋白、雙歧因子、活性的免疫細(xì)胞等。因此母乳喂養(yǎng)能使孩子健康成長,不易生病。
但如果母親的奶量不夠或無法母乳喂養(yǎng),就只好應(yīng)用配方奶粉喂養(yǎng)了(稱人工喂養(yǎng))。但是配方奶粉在免疫力方面難以與母乳相比,故對于人工喂養(yǎng)的孩子更要注意從其他方面促進(jìn)其免疫力,尤其要在輔食的添加方面下工夫,使孩子少生病。
2、有計劃地添加促進(jìn)免疫的食物或免疫制劑
不論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng),當(dāng)孩子長到4個月后,單純的母乳或乳制品均不能滿足孩子的快速生長發(fā)育,必須添加輔食。1歲以后的孩子基本上是以食物為主了。如何有計劃地添加促進(jìn)免疫的食物或免疫制劑來保護(hù)孩子的免疫力呢?
食物中可以提高免疫力的物質(zhì)主要包括多種維生素和微量元素,其中以維生素A、C、D、微量元素鋅作用更明顯。這些物質(zhì)均存在于各種食物中,如維生素A含量豐富的食物有動物性食物(主要是肝臟、奶粉、螃蟹和蛋類)和植物性食物(主要是胡蘿卜、小白菜、油菜、菠菜、空心菜、香菜、韭菜等),動物性食物直接含維生素A,而植物性食物中含有胡蘿卜素,到人體內(nèi)再變成維生素A。維生素C含量豐富的食物有檸檬、橙子、西紅柿、青椒等。陽光照射皮膚產(chǎn)生維生素D是體內(nèi)維生素D的主要來源。在食物中維生素D含量相對高一些的食物有肝和蛋黃等。微量元素鋅含量豐富的食物有魚、蛋、肉、肝、豆、谷等。
乳類中含各種免疫相關(guān)的營養(yǎng)素均少,所以孩子在2~3個月時,就要根據(jù)孩子的胃腸道耐受情況,補(bǔ)充各種免疫相關(guān)的營養(yǎng)素,如新鮮果汁、菜汁、蛋黃、魚泥、西紅柿等。又由于食物中所含的營養(yǎng)素種類有明顯的差異,而人體要獲得盡可能廣泛的種類,因此需要飲食品種多樣化,這樣才能保證各種維生素和微量元素的供給。這里要提醒家長,從食物中補(bǔ)充再多也不會發(fā)生中毒。如果孩子由于飲食困難或疾病時胃腸功能差,只有通過補(bǔ)充藥物制劑,如各種維生素AD制劑、維生素C片、葡萄糖酸鋅、復(fù)合維生素B等,以提供機(jī)體的需要和保護(hù)免疫功能,不過應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充,以免過量使孩子中毒,導(dǎo)致不良后果。
3~12歲方案
一般出生3年左右,孩子自己的免疫力就逐漸發(fā)育和成熟起來,只是呼吸道和消化道的免疫力仍然很低,呼吸道和消化道很容易感染,如感冒、腹瀉、病毒性腸炎、支氣管炎、肺炎等。
在小兒生長發(fā)育的不同時期,為其提供飲食的方式也應(yīng)是不同的,如何從飲食中給孩子更多的免疫保護(hù)呢?
0~3歲方案
孩子出生時從母親處得到免疫力,一般可以維持6個月左右。6個月以后孩子自己的免疫系統(tǒng)逐漸發(fā)育,到1歲時小兒體內(nèi)的抵抗力水平相當(dāng)于成人的60%,到3歲時已經(jīng)相當(dāng)于成人的80%左右了。因此0~3歲是孩子免疫力較低的危險期,在此特殊時期如何從營養(yǎng)方面提高孩子的免疫力呢?
1、母乳喂養(yǎng)給孩子極好的免疫保護(hù)
對1歲以內(nèi)的孩子,提倡母乳喂養(yǎng)。事實(shí)證明,沒有吃母乳的孩子,6個月后就容易患病了;而吃母乳的孩子6個月后多數(shù)不會發(fā)生反復(fù)感染。這是因?yàn)槟溉橹谐鞣N營養(yǎng)成分比例適當(dāng),易于消化、吸收和利用,是適合嬰兒生長發(fā)育最理想的營養(yǎng)品外,更關(guān)鍵的是母乳含有許多免疫成分,如含有多種抗微生物抗體、乳鐵蛋白、雙歧因子、活性的免疫細(xì)胞等。因此母乳喂養(yǎng)能使孩子健康成長,不易生病。
但如果母親的奶量不夠或無法母乳喂養(yǎng),就只好應(yīng)用配方奶粉喂養(yǎng)了(稱人工喂養(yǎng))。但是配方奶粉在免疫力方面難以與母乳相比,故對于人工喂養(yǎng)的孩子更要注意從其他方面促進(jìn)其免疫力,尤其要在輔食的添加方面下工夫,使孩子少生病。
2、有計劃地添加促進(jìn)免疫的食物或免疫制劑
不論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng),當(dāng)孩子長到4個月后,單純的母乳或乳制品均不能滿足孩子的快速生長發(fā)育,必須添加輔食。1歲以后的孩子基本上是以食物為主了。如何有計劃地添加促進(jìn)免疫的食物或免疫制劑來保護(hù)孩子的免疫力呢?
食物中可以提高免疫力的物質(zhì)主要包括多種維生素和微量元素,其中以維生素A、C、D、微量元素鋅作用更明顯。這些物質(zhì)均存在于各種食物中,如維生素A含量豐富的食物有動物性食物(主要是肝臟、奶粉、螃蟹和蛋類)和植物性食物(主要是胡蘿卜、小白菜、油菜、菠菜、空心菜、香菜、韭菜等),動物性食物直接含維生素A,而植物性食物中含有胡蘿卜素,到人體內(nèi)再變成維生素A。維生素C含量豐富的食物有檸檬、橙子、西紅柿、青椒等。陽光照射皮膚產(chǎn)生維生素D是體內(nèi)維生素D的主要來源。在食物中維生素D含量相對高一些的食物有肝和蛋黃等。微量元素鋅含量豐富的食物有魚、蛋、肉、肝、豆、谷等。
乳類中含各種免疫相關(guān)的營養(yǎng)素均少,所以孩子在2~3個月時,就要根據(jù)孩子的胃腸道耐受情況,補(bǔ)充各種免疫相關(guān)的營養(yǎng)素,如新鮮果汁、菜汁、蛋黃、魚泥、西紅柿等。又由于食物中所含的營養(yǎng)素種類有明顯的差異,而人體要獲得盡可能廣泛的種類,因此需要飲食品種多樣化,這樣才能保證各種維生素和微量元素的供給。這里要提醒家長,從食物中補(bǔ)充再多也不會發(fā)生中毒。如果孩子由于飲食困難或疾病時胃腸功能差,只有通過補(bǔ)充藥物制劑,如各種維生素AD制劑、維生素C片、葡萄糖酸鋅、復(fù)合維生素B等,以提供機(jī)體的需要和保護(hù)免疫功能,不過應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充,以免過量使孩子中毒,導(dǎo)致不良后果。
3~12歲方案
一般出生3年左右,孩子自己的免疫力就逐漸發(fā)育和成熟起來,只是呼吸道和消化道的免疫力仍然很低,呼吸道和消化道很容易感染,如感冒、腹瀉、病毒性腸炎、支氣管炎、肺炎等。