西方圣誕節(jié)降至，最令人期待的就是能在圣誕夜美美地吃上一頓圣誕大餐，圣誕節(jié)的全球化讓世界各地的美食都充滿了圣誕氣息，下面呈各國標志美食，任你選擇。由于圣誕節(jié)落于南半球的高溫夏季，肉類比如火腿、火雞和雞肉通常都是冷盤。諸如牛排或雞胸肉、雞腿和雞翅，以及常見的對蝦類(小蝦)，都被切塊作為燒烤菜色。當季水果包括了芒果與櫻桃。

法國

樹干似的蛋糕Buchedenoel，便是著名的法國圣誕美食。還未發(fā)明電力以前，法國人以一棵好柴作為圣誕禮物。

法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。因此，樹干蛋糕也成為祝愿來年好運的象征!

丹麥

在丹麥，傳統(tǒng)的圣誕節(jié)餐點在平安夜置辦，內(nèi)容為烤豬、烤鵝或烤鴨三者擇一。其伴以馬鈴薯、紫色包心菜與大量的濃湯肉汁。其后的甜點為米糕布丁，通常會把一顆杏仁藏在里面，幸運發(fā)現(xiàn)的人可獲頒杏仁禮盒之類的禮物。傳統(tǒng)的圣誕節(jié)飲品是格羅格甜酒和特別為當季釀造的傳統(tǒng)圣誕啤酒，這些酒類的酒精濃度通常都偏低.

當圣誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

加拿大　

在加拿大的圣誕晚餐，與它的殖民祖先英格蘭以及鄰居美國，有許多相近之處。傳統(tǒng)的圣誕節(jié)晚餐特色有填餡火雞(調(diào)味)、馬鈴薯泥、肉湯濃汁、蔓越橘醬、蔬菜及作為甜點的葡萄干布丁。蛋酒，是一種牛奶為底混合蛋汁、砂糖等的飲料，通常會加以酒類調(diào)配，在節(jié)日時分也很受歡迎。其它的圣誕節(jié)餐點包括奶油餡塔和奶油酥餅，依傳統(tǒng)都會在節(jié)日前烤好，用于招待各種圣誕節(jié)與新年派對時造訪的朋友，以及圣誕節(jié)當天。 　　

在加拿大的法語省份，其傳統(tǒng)習俗較趨近于法國。 　　

其他種族群落可能也會繼續(xù)沿用舊世界的傳統(tǒng)習俗。舉例而言，一個烏克蘭籍貫的加拿大家庭吃的傳統(tǒng)圣誕晚餐是十二道素食菜肴，或簡單地將煎餃加進西化的餐點。

德國

德國人也相當重視圣誕，人們會在圣誕當晚趕回家里用膳，情況好比中國人吃團年飯。德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激?，F(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。

意大利

許多人有著圣誕節(jié)吃素食的傳統(tǒng)習慣。不吃肉，鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果制成的醬。

歐陸

姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國，但歐陸人也習慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至會把圣誕禮物藏在布丁或羊腸里呢!至于波蘭人則分為兩派，一派喜在圣誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱!

美國

相傳，傳統(tǒng)圣誕大餐火雞就源于美洲，而在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子，火雞更是不可缺少的傳統(tǒng)食品。在美國，圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放一些果料，香甜可口，別有滋味。有的還習慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一只烤乳豬，英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴里放一只蘋果，據(jù)說這個習慣源于一些大家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬，后來一些講究排場的人在圣誕請客時便紛紛效仿。

英國

一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。傳統(tǒng)的圣誕布丁非常甜，吃一小角已心滿意足了!圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品。

烹調(diào)時，全家人都會參與，象征團聚、和諧，并會在攪拌面團時許愿，據(jù)說需以順時針方向攪，轉(zhuǎn)錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰吃到便獲得一年好運!

非洲

當圣誕夜的鐘聲響起后，人們方可回家吃一頓特別的圣誕餐。但他們的圣誕餐相對簡單，只有一些面包、米、大蒜和煮肉。