馬卡龍的英文怎么說
2012-07-02 22:45
馬卡龍的英文：
Macaron
馬卡龍是法國的一項經(jīng)典甜點，大多數(shù)的人到法國一定要去品嘗這道會讓人覺得幸福的甜點。
馬卡龍（又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸），是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來可追溯至19世紀(jì)的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐后，以一個圓形平底的殼作基礎(chǔ)，上面涂上調(diào)合蛋白，最后加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現(xiàn)出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區(qū)偶爾可見。
