留學(xué)日記：下午茶文化在英國

在來英旅游不可錯(cuò)過的活動(dòng)中，去Betty's Tea Room吃份下午茶，一定榜上有名。

夕陽西下，天空還未被夜幕的黑所籠罩，但溫暖的陽光已漸漸消褪，英國專屬的涼風(fēng)就要悄悄登場。我拉了拉外衣的領(lǐng)口，將圍巾也系得更緊了些。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，Betty's那柔和的燈光適時(shí)地進(jìn)入了我的視線，不那么高調(diào)，卻不會(huì)教你忽略，仿佛在一瞬間就抓住了我的全部注意，溫暖了我有些畏寒的身軀。

Betty's的裝修風(fēng)格就像是在傳統(tǒng)點(diǎn)綴。銀質(zhì)的茶具、三層架與桌面上白綠相間的小插花相得益彰，再加上色澤豐富的小點(diǎn)心，一副養(yǎng)眼的畫面已然形成。

如果說，要拿Betty's 與 London那些五星酒店的下午茶相比較，我覺得，London那些久負(fù)盛名的酒店下午茶就像是一位位雍容華貴的貴婦，鋪著紅地毯的長走道，場面盛大而隆重；而Betty's 則像是一位略施粉黛的小姐，看似普通的窗玻璃上零星的加入了一些色彩，充滿靈動(dòng)。我不想說這二者孰優(yōu)孰劣，因?yàn)樵谄洳煌L(fēng)格下蘊(yùn)藏著的皆是“優(yōu)雅”二字。

或許很多禮儀是需要學(xué)習(xí)的，但當(dāng)你踏入這個(gè)大廳，看著周遭的人們，感受著這兒和諧的氣氛，你仿佛不自覺的就會(huì)放低你的音量，舒展開你的眉頭，露出一個(gè)淺淺的微笑。即使你切甜點(diǎn)的手勢不那么到位，即使你調(diào)奶茶的旋轉(zhuǎn)半徑不那么標(biāo)準(zhǔn)，但從我們周身散發(fā)出的仍是一份暖暖的美好。

幾乎所有人一提起下午茶，第一個(gè)跳入腦海的關(guān)鍵詞就會(huì)是“英國”。英國作為下午茶的發(fā)源地毫無爭議，可追根溯源，卻會(huì)失望的發(fā)現(xiàn)，無論是哪個(gè)版本，都沒有什么有趣的故事藏于其后，它的誕生與興起，都只是單純地為貴族們在閑暇的下午添加一項(xiàng)消遣活動(dòng)。

隨意翻開歷史的某一頁，我們便會(huì)輕易地發(fā)現(xiàn)一個(gè)矛盾的現(xiàn)象。一次次的改革、戰(zhàn)爭，幾乎都是沖著上層統(tǒng)治階級(jí)的驕奢淫逸而去，對他們極盡批判之能事，可當(dāng)他們被送上斷頭臺(tái)，被趕盡殺絕后，他們?nèi)粘Ｉ钪?，哪怕是一些很小的?xí)慣卻被保存下來，填入傳統(tǒng)，甚至成為一個(gè)民族標(biāo)榜自己的元素。下午茶亦是這般。它最初填補(bǔ)饑餓的小食，漸漸成了一種身份象征，成了一種時(shí)尚，成了一個(gè)社交平臺(tái)，最終融入了英國的傳統(tǒng)文化。

我愛下午茶，不僅僅因?yàn)槠渲心切磹鄣奶瘘c(diǎn)，更多的，是因?yàn)樗淼囊环N生活態(tài)度——安逸、美好，以及人與人面對面的溝通。無論是Betty's，Ritz Hotel，F(xiàn)ortum&Masons…它們從裝修、餐具到味覺或許都將下午茶推向了極致，但剝離了這些下午茶的外在，它留給我最珍貴的體悟，是教我學(xué)著如何在心中為自己備上一壺茶，隨時(shí)可以用這份香甜去撫平生活中難以避免的傷痛與煩惱。

（責(zé)編：路西）

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