今年3月22日是第20個“世界水日”，聯(lián)合國確定2012年“世界水日”的主題是“水與糧食安全”。緩解水資源危機，從節(jié)約糧食、優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)開始。

On the planet today there are over 7 BILLION people,
在今天的地球上，生活著70多億人口

By 2050 we will be 9 BILLION to feed.
而到2050年，將要有90億人口要吃飯

But did you know that
但您是否知道

Without water, no food can be produced.
沒有水，哪來的糧食？

No water = No food.
沒有水=沒糧食

One person needs to drink 2 to 4 litres of water a day,
每天，每人需飲用2至4升水

We virtually EAT 2000 to 5000 litres embedded in our daily food.
卻隨著食物實際“吃下去”2000至5000升水

To produce 1kg of wheat: 1,500 litres of water;
每生產(chǎn)1千克小麥需要1500升水

1kg of beef: 15,000 litres of water (10 TIMES MORE!)
每生產(chǎn)1千克牛肉卻需要15000升水（高出10倍?。?/div>
90% of our total water consumption goes to produce today's food.
用水總量中約90%都用于當(dāng)前的糧食生產(chǎn)

In 2050, 2/3 of the world population could live under water stresses conditions.
到2050年，世界上三分之二的人口可能處于用水緊張的狀況

And still 1/3 of the global food production is LOST o WASTED.
但盡管如此，全球糧食生產(chǎn)中卻有三分之一遭到損失或浪費

From field to fork, water can be SAVED to produce MORE FOOD with LESS WATER.
從農(nóng)田到餐桌，都可以節(jié)約用水，以便少用水，多打糧

But your dietary choices and your attitude also matter.
但是，您的飲食選擇和您的態(tài)度也一樣重要

YOU can make a difference, WE ALL can make a difference.
您可以有所作為，我們大家都可以有所作為

Adopt sustainable choices and stop wasting food.
選擇可持續(xù)性膳食，別再浪費糧食

FOOD WASTED = WATER WASTED
浪費糧食=浪費水

World Water Day 2012: The World is Thirsty Because we are Hungry
2012世界水日：世界缺水是因為我們?nèi)奔Z

And you... What do you do for WORLD WATER DAY?
那么您呢，您為世界水日做出哪些貢獻呢？

【滬江小編】視頻中一串串?dāng)?shù)據(jù)發(fā)人深省。水資源危機與我們賴以生存的糧食有著如此密切的關(guān)聯(lián)，沒有水就沒有糧食，而浪費糧食也就是浪費水。保護水資源不靠響亮的口號，我們的每一點行動，每一點態(tài)度的改變，都可以讓世界有所不同。讓我們一起節(jié)約糧食，多吃植物性食品，少吃肉類，當(dāng)然也包括直接節(jié)約水資源。你是否有什么節(jié)約水資源和優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)的好方法呢？歡迎分享噢~