中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)公開課：食品與健康 - 肉類食品與健康

南開大學(xué)公開課：數(shù)學(xué)文化 - 有限與無(wú)限

本課程以難易適當(dāng)?shù)闹R(shí)為載體，介紹數(shù)學(xué)的思想、精神，提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)，特別注意科學(xué)精神與人文精神的融合。該課程注重知識(shí)性、趣味性、思想性、應(yīng)用性的統(tǒng)一，注重師生互動(dòng)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)公開課：食品與健康 - 蔬菜類食品與健康

本課程旨在傳授學(xué)生科學(xué)飲食理論、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣、提高居民健康水平。課程內(nèi)容包括各類食品的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)與缺陷、與其他食物的互補(bǔ)及宜搭配的食物、適宜食用量、存在的安全問題及控制策略、具有保健作用的食物，以及合理的膳食搭配。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)公開課：食品與健康 - 健康飲食模式

本課程旨在傳授學(xué)生科學(xué)飲食理論、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣、提高居民健康水平。課程內(nèi)容包括各類食品的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)與缺陷、與其他食物的互補(bǔ)及宜搭配的食物、適宜食用量、存在的安全問題及控制策略、具有保健作用的食物，以及合理的膳食搭配。