甘油三酯的合成代謝
　　肝臟、小腸和脂肪組織是主要的合成脂肪的組織器官，其合成的亞細(xì)胞部位主要在胞液。脂肪合成時，首先需要合成長鏈脂肪酸和3-磷酸甘油，然后再將二者縮合起來形成甘油三酯（脂肪）。（把考博網(wǎng)加入收藏夾）
　　1．脂肪酸的合成：脂肪酸合成的原料是葡萄糖氧化分解后產(chǎn)生的乙酰CoA，其合成過程由胞液中的脂肪酸合成酶系催化，不是β-氧化過程的逆反應(yīng)。脂肪酸合成的直接產(chǎn)物是軟脂酸，然后再將其加工成其他種類的脂肪酸。?
　　⑴乙酰CoA轉(zhuǎn)運出線粒體：線粒體內(nèi)產(chǎn)生的乙酰CoA，與草酰乙酸縮合生成檸檬酸，穿過線粒體內(nèi)膜進入胞液，裂解后重新生成乙酰CoA，產(chǎn)生的草酰乙酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸岷笾匦逻M入線粒體，這一過程稱為檸檬酸-丙酮酸穿梭作用。?
　?、票釂熙oA的合成：在乙酰CoA羧化酶（需生物素）的催化下，將乙酰CoA羧化為丙二酸單酰CoA。乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成的關(guān)鍵酶，屬于變構(gòu)酶，其活性受檸檬酸和異檸檬酸的變構(gòu)激活，受長鏈脂酰CoA的變構(gòu)抑制。?
　?、侵舅岷铣裳h(huán)：脂肪酸合成時碳鏈的縮合延長過程是一類似于β-氧化逆反應(yīng)的循環(huán)反應(yīng)過程，即?縮合→加氫→脫水→再加氫。所需氫原子來源于NADPH，故對磷酸戊糖旁路有依賴。每經(jīng)過一次循環(huán)反應(yīng)，延長兩個碳原子。但該循環(huán)反應(yīng)過程由胞液中的脂肪酸合成酶系所催化。?
　　脂肪酸合成酶系在低等生物中是一種由一分子脂?；d體蛋白（ACP）和七種酶單體所構(gòu)成的多酶復(fù)合體；但在高等動物中，則是由一條多肽鏈構(gòu)成的多功能酶，通常以二聚體形式存在，每個亞基都含有一ACP結(jié)構(gòu)域。?
　?、溶浿岬奶兼溠娱L和不飽和脂肪酸的生成：此過程在線粒體/微粒體內(nèi)進行。使用丙二酸單酰CoA與軟脂酰CoA縮合，使碳鏈延長，最長可達二十四碳。不飽和鍵由脂類加氧酶系催化形成。?
　　2．3-磷酸甘油的生成：合成甘油三酯所需的3-磷酸甘油主要由下列兩條途徑生成：①由糖代謝生成（脂肪細(xì)胞、肝臟）：磷酸二羥丙酮加氫生成3-磷酸甘油。②由脂肪動員生成（肝）：脂肪動員生成的甘油轉(zhuǎn)運至肝臟經(jīng)磷酸化后生成3-磷酸甘油。?
　　3．甘油三酯的合成：2×脂酰CoA?+?3-磷酸甘油?→?磷脂酸?→?甘油三酯。