春夏季是兒童長(zhǎng)高的黃金季節(jié),除了遺傳因素,營(yíng)養(yǎng)是兒童身高增長(zhǎng)的一個(gè)重要因素,這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)要注意讓孩子均衡飲食,肉類、谷類、奶及奶制品、水果蔬菜合理搭配,要避免和糾正孩子挑食、偏食等不良習(xí)慣。

  1、細(xì)嚼慢咽

  快吃食物會(huì)給胃增加負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化吸收障礙,甚至引起胃腸疾病。

  2、碳酸飲料要少喝

  有資料表明,偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發(fā)育。特別是可樂型飲料中磷含量過高,過量飲用導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào),造成發(fā)育遲緩。

  3、含鹽分高的食品要盡量少吃

  各種腌制食品和香腸,以及熏肉等鹽分較高,又是熏制食品,對(duì)胃腸黏膜有較大的刺激性,而且這類食品中維生素含量很低,對(duì)孩子成長(zhǎng)也不利。

  4、對(duì)各種糖果、甜飲料說不

  吃糖過多會(huì)影響體內(nèi)脂肪的消耗,造成脂肪堆積,還會(huì)影響鈣質(zhì)代謝。一些專業(yè)人士認(rèn)為,吃糖量如果達(dá)到總食量的16%~18%,就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂,妨礙體內(nèi)的鈣化作用,影響長(zhǎng)高。

  另一方面,營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)語中有“虛卡路里”的說法,即毫無營(yíng)養(yǎng)的熱量。過量飲用含糖分多的飲料,會(huì)擾亂消化系統(tǒng),以致影響正常進(jìn)食,造成營(yíng)養(yǎng)不良。

  5、飯后休息一小時(shí)左右

  飯后讓大腦和全身都休息一下,對(duì)消化系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是很重要的。

  6、吃飯時(shí)少喝水

  吃飯時(shí)喝很多水會(huì)沖淡胃中的消化液,妨礙食物的消化吸收。另外,飯前喝水會(huì)降低食欲,所以要盡量避免。而飯后喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等,會(huì)對(duì)長(zhǎng)個(gè)有利。

  7、愉快地用餐

  在愉快的氣氛中進(jìn)食,腦的中樞神經(jīng)也會(huì)變得積極,使得循環(huán)系統(tǒng)和其他器官能積極配合消化系統(tǒng)功能,有助于食物的消化吸收。

  8、拒絕“垃圾食品”的誘惑

  油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營(yíng)養(yǎng)損失大,又使用了各種添加劑,如香精、防腐劑、色素等,雖然它們提供了大量熱量,但蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分卻很少,長(zhǎng)期食用這類食品,可導(dǎo)致兒童營(yíng)養(yǎng)不良。