家有小寶的父母們往往會遇到這樣的難題：明明到了吃飯時間，可原本乖巧可愛的寶寶卻將父母精心制作的營養(yǎng)餐推到一邊，甚至一看見飯就跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

　　記者了解到，目前有不少深受厭食癥困擾的孩子，家長為此憂心忡忡。據(jù)悉，近期的兒童飲食行為調(diào)查顯示，在1歲~6歲學(xué)齡前兒童中，有近四成存在挑食、偏食、厭食等不良飲食行為。而大多數(shù)的厭食癥患兒，都是因為食物結(jié)構(gòu)不合理、飲食習(xí)慣不良所致。

　　現(xiàn)狀

　　城市獨生子女厭食比例高

　　寒假到了，奶奶天天問6歲的小強一日三餐都想吃點啥，可小強卻要求“再給我多買些零食”。原來，小強平時就喜歡吃零食，每天上學(xué)前，媽媽都會在他的書包中裝滿蝦條、巧克力、飲料等。長期下來，就養(yǎng)成了孩子不愛吃飯的毛病。

　　據(jù)專家介紹，兒童味蕾也是靠培養(yǎng)的，父母偏食、嬰兒時期沒有定期添加輔食、進(jìn)餐不定時等都會導(dǎo)致味蕾麻木，造成厭食。另外，缺鋅、消化功能不好、胃炎等諸多因素都可能造成孩子厭食。目前兒童厭食癥尤以城市獨生子女居多，并呈上升趨勢;如果厭食長期得不到改善，會導(dǎo)致嚴(yán)重的營養(yǎng)不良，影響兒童的生長發(fā)育、身體健康，造成免疫功能下降，甚至?xí)l(fā)其他病癥。

　　時機

　　一歲以內(nèi)就養(yǎng)成飲食好習(xí)慣

　　從4個月可以添加輔食起，就要逐漸培養(yǎng)孩子“愛吃”的好習(xí)慣。一歲以內(nèi)是培養(yǎng)飲食習(xí)慣的關(guān)鍵期，不少孩子三四歲了還要家長喂飯，就是錯過了這個關(guān)鍵期。

　　另外，專家提醒，添加輔食時，一定要掌握正確的方法，即輔食品種從單一到多樣，一次只添加一種新食物，隔幾天之后再添加另一種。如果孩子有過敏反應(yīng)，便可知道是由哪種食物引起的了;質(zhì)地由稀到稠，首先開始給寶寶選擇質(zhì)地細(xì)膩的輔食，有利于讓寶寶學(xué)會吞咽，逐漸增加輔食的粘稠度，從而適應(yīng)寶寶胃腸道的發(fā)育;輔食添加量由少到多，輔食制作由細(xì)到粗，開始添加輔食時，為了防止寶寶發(fā)生吞咽困難或其他問題，應(yīng)選擇顆粒細(xì)膩的輔食，隨著寶寶咀嚼能力的完善，逐漸增加較大顆粒的輔食。

　　另外，給孩子的進(jìn)餐時間也應(yīng)該有所限制，正常應(yīng)規(guī)定在30分鐘以內(nèi)，讓孩子從小就知道吃飯的時間不能太長。

　　支招

　　杜絕零食科學(xué)喂養(yǎng)

　　真正由于疾病而影響消化功能、使食欲下降造成厭食的幼兒實屬少數(shù)，而大多數(shù)幼兒是由于喂養(yǎng)不當(dāng)和不良的飲食習(xí)慣引起的。專家建議，首先，不要把零食當(dāng)“主食”。許多孩子喜歡飯前吃膨化類小食品，到了飯點就會有飽漲感，所以一定要糾正飯前吃零食的惡習(xí)。

　　其次，要給孩子作出好榜樣，事實表明，如果父母挑食或偏食，則孩子多半也是厭食者，同時還要節(jié)制冷飲和甜食。中醫(yī)認(rèn)為，冷飲損傷脾胃，西醫(yī)認(rèn)為，冷飲會降低消化道功能，影響消化液的分泌，甜食吃得過多也會傷胃。這兩類食品飽腹作用強，影響吃正餐，所以要有節(jié)制。

　　再次，要講究烹調(diào)方法，如斷奶后，孩子消化能力還比較弱，所以就要求飯菜做得細(xì)、軟、爛。4歲～5歲時，孩子即可吃成人飯菜。為了促進(jìn)食欲，烹飪時要注意食物的色、香、味、形，這樣才能提高孩子的就餐興趣。

　　最后，還要保證孩子睡眠充足，適量活動，孩子的睡眠時間充足，就會精力旺盛，食欲感就強。適當(dāng)?shù)幕顒涌纱龠M(jìn)新陳代謝，加速能量消耗，促進(jìn)食欲?？傊己玫纳盍?xí)慣能誘發(fā)、調(diào)動、保護(hù)和促進(jìn)食欲。