選購(gòu)嬰兒米粉要“七看”
??? 嬰兒米粉的主要成分是什么?
??? 嬰兒米粉是以大米為主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料,加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品,供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。
??? 購(gòu)買時(shí)需要注意什么問(wèn)題?
??? 建議大家在選購(gòu)時(shí)注意以下幾點(diǎn):
??? 1.盡量選擇規(guī)模大、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品
??? 這些企業(yè)的產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)比較科學(xué)、合理,對(duì)原材料的控制比較嚴(yán),質(zhì)量有保證。
??? 2.看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全
??? 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,外包裝必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等。缺少上述任何一項(xiàng)的產(chǎn)品,最好不要購(gòu)買。
??? 3.看營(yíng)養(yǎng)成分表中的標(biāo)注是否齊全,含量是否合理
??? 營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分,維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明。嬰兒斷奶期補(bǔ)充食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,維生素A和D的含量分別在1000~1500國(guó)際單位和200~400國(guó)際單位之間。如果作為主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的維生素A、D少于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良。
??? 4.看產(chǎn)品包裝說(shuō)明
??? 嬰兒米粉應(yīng)明示“嬰兒最理想的食品是母乳,在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品;6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí),應(yīng)配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉還應(yīng)注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補(bǔ)充食品”等。這些聲明是企業(yè)必須向消費(fèi)者明示的。
??? 5.看產(chǎn)品的色澤和氣味
??? 質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色,均勻一致,有米粉的香味,無(wú)其他氣味,如香精味等。
??? 6.看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性
??? 應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。
??? 7.看成分含量表,可知是斷奶期輔助類米粉,還是斷奶期補(bǔ)充類米粉
??? 前者在提供一定熱量的同時(shí),還加入了脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素;后者脂肪、蛋白質(zhì)含量較低,除幾種維生素和礦物質(zhì),還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。