出牙時(shí)的補(bǔ)鈣輔食:油菜粥
油菜粥
原料:
大米30克、油菜葉5片。
做法:
1. 大米洗凈加水煮至米熟爛。
2. 油菜葉洗凈,剁碎。
3. 油菜放入粥中,再煮5分鐘。
營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn):
油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素,油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心讓寶寶多吃。
適合月齡:
6個(gè)月以上的寶寶。
小帖士:
菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥,但它們雖營(yíng)養(yǎng)豐富,草酸含量卻也較高,易形成草酸鈣沉淀,影響鈣的吸收。所以給寶寶食用前最好用開(kāi)水焯一遍。這些蔬菜也需要一種一種逐步添加。
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