搖籃網(wǎng)友：在給寶寶添加輔食的過程中，我擔(dān)心寶寶吃生冷的水果會腸胃不適，所以經(jīng)常把蘋果蒸熟來吃，就不知道蒸熟經(jīng)后營養(yǎng)成分會不會減少？

　　吳佳：蘋果是可以蒸熟吃的，因為蘋果中含量豐富的那些營養(yǎng)物質(zhì)并不怎么怕熱，而那些怕熱的營養(yǎng)素，比如維生素C，蘋果中本來含量就不高。

　　網(wǎng)友交流：

　　fang_zf77：蘋果含果膠，吃蒸蘋果對腸胃好，適合腹瀉時吃，但維生素會破壞掉，1歲的寶寶可以用勺刮蘋果泥吃，長了牙的還可以切與薄片讓他慢慢咬。

　　吳佳：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院碩士，為《時尚健康》、《健康時報》、《飲食科學(xué)》、《百科知識》、《大眾醫(yī)學(xué)》等雜志報刊撰文數(shù)篇。