輔食該不該添加食鹽和蔗糖?
過咸過甜對寶寶的危害
研究資料顯示,6個月的寶寶一天需要鈉200毫克,相當于食鹽0.5克。很多日常食物口味雖然較淡,但含有一定量的鈉鹽;如果再額外添加食鹽的話,特別是以成人的口味為標準,必然造成寶寶鈉攝入過多。寶寶的腎功能還未發(fā)育成熟,過多的鈉鹽會加重腎臟負擔,影響腎臟功能。
同樣,甜味和鮮味也會越吃越重,會造成寶寶偏食甜味和鮮味食物。建議在嬰兒輔食中,盡量不加食鹽,糖的添加要適量。如果寶寶出汗多、食欲差,可以適量加一些鹽,但千萬不能以成年人的口味咸淡為標準。
原味食品更有益
必須指出,寶寶平時吃清淡的食物,可以保持味蕾對各種味覺的敏感性,提高對各種食物的接受程度,也就不容易偏食和挑食了。嬰幼兒是味蕾發(fā)育和口味偏愛形成的關鍵時期。讓寶寶從小體會并享受各種食物的原味,對一生健康都會產生深遠的影響。而實際生活中,父母往往按照成年人的想法制作輔食,刻意追求食物的美味,制作食物時,習慣性地加了許多調味品。久而久之,寶寶就不再喜歡原味食物了,他會認為,原味就是淡而無味,形成不健康的飲食觀念。?
輔食選擇不當影響一生健康
俗話說,病從口入,吃了不潔的食物會引發(fā)疾病。同樣,輔食制作不當,也會影響健康,尤其是嬰幼兒。嬰幼兒的消化功能還不健全,腎臟等器官功能還不完善,過多的鹽會加重腎臟負擔,損害腎臟功能;甚至發(fā)生高血壓等“兒童成人病”。過多的糖會造成牙齒脫鈣、軟化,容易發(fā)生齲齒,引起反酸,高滲性腹瀉,同時也會傷及脾胃消化機能,影響食欲。
因此,父母在選擇為寶寶輔食時,應該挑選那些不添加食鹽和蔗糖的,例如市面上出售的嘉寶嬰幼兒系列輔食。在給予寶寶豐富營養(yǎng)的同時,幫助他養(yǎng)成健康的飲食習慣。