本土膳食主義者是一些食用本地產(chǎn)食物的人。他們通常將本地定義為160公里以內(nèi)的地方。這個(gè)新名詞是對(duì)常見的食物從農(nóng)場(chǎng)到餐桌較遠(yuǎn)的運(yùn)輸距離而產(chǎn)生的一種回應(yīng)。
提示： Sonoma
The aim is to honor the tradition of foods prepared and enjoyed with time and care, like a fine wine. The city of Sonoma, California, is getting in the spirit of the local food movement. The city is located in the wine-making Sonoma Valley in the San Francisco Bay Area. Next week, the City Council i…
其目的是推崇投入時(shí)間和精力來準(zhǔn)備和享用的傳統(tǒng)食品，就像對(duì)優(yōu)良的葡萄酒那樣。加州的索諾瑪市即將投入當(dāng)?shù)馗邼q的食物運(yùn)動(dòng)中。該城市坐落于舊金山灣區(qū)的葡萄酒產(chǎn)地索諾瑪山谷。下星期，市議會(huì)可望批準(zhǔn)的變革會(huì)使在小塊地產(chǎn)養(yǎng)雞和兔更容易些。 沒人能確定有多少人想要飼養(yǎng)。但是任何一個(gè)擁有一座房舍和帶柵欄的后院的家庭就…