拿破侖真的是個(gè)口味極重的人，他生活的那個(gè)年代衛(wèi)生條件本來(lái)就不好，然而他打了勝仗卻寫信跟老婆說(shuō)：你這幾天可千萬(wàn)別洗澡，不然身上的味道就沒(méi)有了。

他對(duì)奶酪的喜好也同樣重口，他特別喜歡吃艾博歇絲奶酪?époisses

圖片來(lái)源：

這種奶酪，含蓄地說(shuō)，有濃烈的腳臭味，因?yàn)橹谱鬟@種奶酪所用的菌和人類腳上生長(zhǎng)的那種菌是近親。

不過(guò)，據(jù)喜歡吃這種奶酪的人說(shuō)，這個(gè)奶酪吃起來(lái)并沒(méi)有聞起來(lái)那么嚇人、比很多人想象的要清淡。

époisses, this was one of Napoleon's favorite cheeses and he enjoyed it with his favorite Burgundy wine, Chambertin. It's a strong-smelling cheese with the aroma of marc (brandy) and the flavours of salt, sweet, metal, and cream. If you can find it, buy the artisanal cheese made in the village of Gevrey-Chambertin in Burgundy.
這是拿破侖最喜歡的奶酪之一，而且他還喜歡和他最喜歡的勃艮第葡萄酒香貝丹（Chambertin）一起享用。這種奶酪味道濃郁，而且有點(diǎn)葡萄果渣（白蘭地）的香味，嘗起來(lái)有點(diǎn)咸，還有點(diǎn)甜，還有點(diǎn)像金屬（？），又有點(diǎn)像奶油。如果你能找到這種奶酪，那就去買由勃艮第基弗瑞-香貝丹村出產(chǎn)的手工奶酪。

?

想看更多【巴黎冷知識(shí)】嗎？

↓↓↓ 點(diǎn)擊這里，發(fā)現(xiàn)更多~