比起營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鴕鳥肉更棒的是它的環(huán)保價(jià)值。

你可能知道現(xiàn)在的環(huán)保人士反對(duì)養(yǎng)牛，因?yàn)榕Ｔ谝簧袝?huì)釋放大量的溫室氣體，被農(nóng)場(chǎng)規(guī)?；蟾遣坏昧?。

而鴕鳥排放的溫室氣體則基本可以忽略不計(jì)。

And it’s more environmentally friendly than beef. Ostrich emits virtually no methane, which is the most destructive greenhouse gas, and cows’ burping and farting emit that. By incorporating ostrich into your diet, you’re doing way more to fight the cause of global warming than driving your car less, flying less, or taking shorter showers.
而且它比牛肉更環(huán)保。鴕鳥幾乎不排放甲烷，而甲烷是最具破壞性的溫室氣體，而奶牛打嗝、放屁都會(huì)排放甲烷。與少開車、少坐飛機(jī)或少洗澡相比，將鴕鳥肉納入飲食對(duì)抵抗全球變暖的貢獻(xiàn)更大。

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