番茄并不是意大利的本土產(chǎn)物
番茄現(xiàn)在是意大利菜的靈魂食材,很難想象沒(méi)有番茄的意大利菜,但意大利其實(shí)本來(lái)沒(méi)有番茄。
不過(guò)現(xiàn)在它已經(jīng)無(wú)處不在了,而且意大利當(dāng)?shù)氐男迈r番茄吃起來(lái)確實(shí)不同凡響。
The tomato wasn’t introduced in Italy until the 1540’s. Today it might be hard to believe that tomatoes aren’t originally from Italy, but in fact, it wasn’t until the Columbian Exchange that tomatoes found their way here. There’s something special about the sun-kissed Italian tomatoes, though.
番茄直到16世紀(jì)40年代才被引進(jìn)意大利。現(xiàn)如今很難讓人相信,番茄并非原產(chǎn)于意大利,實(shí)際上,直到哥倫比亞交易所問(wèn)世后番茄才出現(xiàn)在了這里。不過(guò)這些被太陽(yáng)親吻過(guò)的意大利番茄確實(shí)吃起來(lái)不一般。
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