匈牙利的托卡伊?Tokaj?是全世界最早的國(guó)家認(rèn)定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，比著名的法國(guó)波爾多?Bordeaux?早了一個(gè)多世紀(jì)。

現(xiàn)在的托卡伊分為兩部分，一部分位于匈牙利境內(nèi)，另一部分在鄰國(guó)斯洛伐克。

這里有一種享譽(yù)全球的名產(chǎn)——貴腐酒?Noble Rot

貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上一種被稱之為“貴腐霉”的霉菌釀制而成，故名“貴腐酒”。

世界三大頂級(jí)貴腐酒是匈牙利托卡伊?Tokaji、德國(guó)萊茵高?Rheingau?和法國(guó)波爾多蘇玳?Bordeaux?Sauternes?三大產(chǎn)區(qū)。

除了貴腐酒，托卡伊也出產(chǎn)很多其他的優(yōu)質(zhì)酒。

Wine has been produced in Hungary since the 5th century A.D. In 1737, King Karoly named the Tokaj wine region a national wine area, making it the world’s first official wine region, almost 120 years before France’s Bordeaux.
匈牙利自公元5世紀(jì)就開始生產(chǎn)葡萄酒。1737年匈牙利國(guó)王卡樂里將托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)命名為國(guó)家葡萄酒產(chǎn)區(qū)，使其成為世界上第一個(gè)官方授權(quán)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，比法國(guó)的波爾多產(chǎn)區(qū)早了近120年。

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