早餐吃的好、午餐吃的飽、晚餐吃的少」是現(xiàn)正流行的健康風(fēng)潮，為了趕搭這股全球興起的健康輕食主義，美國(guó)速食業(yè)龍頭麥當(dāng)勞將在1月推出一款水果燕麥牛奶粥（Fruit & Maple Oatmeal），找來(lái)時(shí)尚達(dá)人麥珍妮（Jeannie Mai，音譯）、Bevy Smith、Laura Posada 站臺(tái)，鼓勵(lì)民眾聰明選擇吃下肚的食物。

「燕麥」是眾所公認(rèn)好處多多的碳水化合物，也是很好的纖維補(bǔ)充來(lái)源，燕麥具有可溶性和不可溶性兩種膳食纖維，以及豐富的維他命B 群，可以降低膽固醇，減少心臟疾病發(fā)生，還有助于血糖穩(wěn)定和腸胃消化吸收等功效。

麥當(dāng)勞營(yíng)養(yǎng)師古蒂（Cindy Goody）表示，該聯(lián)鎖店每天為2600萬(wàn)名以上的消費(fèi)者提供餐點(diǎn)，不斷找尋并且開(kāi)發(fā)健康美味的食物給喜愛(ài)嘗鮮的消費(fèi)者，這次推出低卡、健康的水果燕麥牛奶粥，希望能提供有別于傳統(tǒng)美式培根火腿、漢堡和薯餅的早餐選項(xiàng)。

古蒂說(shuō)，添加了清爽的紅蘋(píng)果、青蘋(píng)果、曼越莓果干和兩種不同甜葡萄干，搭配香濃的牛奶，更添風(fēng)味，而一份熱量?jī)H260卡至290卡，全天候的供應(yīng)，讓民眾當(dāng)作宵夜替代薯片，飽足卻不擔(dān)心攝取過(guò)多熱量。 為了響應(yīng)紐約市政府不斷提醒民眾減少糖和鹽的攝取量，因此這款水果燕麥牛奶粥也有添加紅糖或無(wú)糖的選擇。

「食物是維持身材的第一堂課」，麥珍妮說(shuō)，她采取「20/80」飲食守則，攝取八成健康的食物，兩成則是滿足口欲的食物，她認(rèn)為現(xiàn)代人幾乎都是外食族，加上行程緊湊、生活忙碌，對(duì)于纖維的攝取往往不足，沒(méi)有健康均衡的飲食，身材和健康自然亮黃燈，「所以健康飲食很重要」。