如果你一直在立志減肥，那么你一定聽過“減肥應(yīng)該少喝飲料(beverage)”這個說法吧。這個說法是靠譜的，因?yàn)椋F(xiàn)在市面上賣的絕大多數(shù)飲料都含有很多糖(sugar)，而糖歸根結(jié)底是碳水化合物(carbohydrate)，它是我們身體的主要供能物質(zhì)，而且糖還是其中作用最快的那種。

作用快有什么壞處，壞處就是當(dāng)你一次攝入過量的時候，會有很多用不完，用不完的就會轉(zhuǎn)化為脂肪來儲存能量(store energy)，于是，oops，月半了~?

不過你可能要問了：不加糖就沒味道了啊，那怎么喝？No no no，其實(shí)能帶來甜味的物質(zhì)有很多，不光是糖，人類掌握的不少甜味劑(sweetener)都幾乎不帶卡路里(calory)，不會讓你長胖；而其中最出名的，就是黑罐可樂里的“阿斯巴甜”了，它又被稱作“怡口糖”(Equal)，對，就是表示“相等”的那個?equal；如今在天貓很容易就能買到這種東西。而且你應(yīng)該也知道，黑罐可樂、白罐可樂和普通紅罐可樂的價格沒差多少，所以這些甜味劑并不是什么昂貴的食材。

那么問題來了，既然有這么方便的法寶，為什么我們沒有廣泛采用呢？這都是源于飲料業(yè)(beverage industry)和制糖業(yè)(sugar industry)在30年前發(fā)起的一個大陰謀。當(dāng)年怡口糖剛剛興起的時候，的確有成為主流甜味劑的趨勢；但是，制糖業(yè)可是個相當(dāng)悠久、相當(dāng)龐大的產(chǎn)業(yè)啊，怎么能讓這個新東西搶了自己的飯碗呢。而另外，新食材就像新藥品一樣，剛出來的時候肯定會引起大眾的質(zhì)疑：這到底安不安全呢？于是制糖業(yè)就借著這個心理，同時動用他們雄厚的財(cái)力，買通各方的科學(xué)機(jī)構(gòu)來發(fā)表文章說甜味劑“可能”會致癌。其實(shí)，當(dāng)時這些研究都只是說“不能確定它不致癌”，但是公眾哪有這么多耐心聽你解釋呢，他們最擅長恐慌了，“怡口糖說不定致癌”的概念迅速走紅。其結(jié)果可想而知，飲料公司們也不愿意用怡口糖了，因?yàn)橘u不出去。這也就是為什么現(xiàn)在市面上的低卡飲料那么少。

而這一切，都被美國記者?加里·陶布斯(Gary Taubes)寫進(jìn)了他的書《糖的罪行》(The Case Against Sugar)另外，他也在書中闡述了我們吃糖的現(xiàn)象到底有多嚴(yán)重。