在前面的文章里,我們已經(jīng)了解了一些大暑的習(xí)俗。
今天我們來看看大暑的其他習(xí)俗吧。
Eating pineapples
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暑期間,我國臺灣有吃鳳梨的習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。
加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
There is a saying in Taiwan which goes,"eating pineapples in Major Heat." During the period of Major Heat, pineapple tastes best.
我國臺灣大暑這天有吃鳳梨的習(xí)俗。臺灣有一句諺語,叫做“大暑到,吃鳳梨”,說的就是民間百姓認(rèn)為大暑時節(jié)的鳳梨最好吃。
6.
山東:大暑喝羊肉湯
Drinking mutton soup
大暑時節(jié),山東棗莊有“喝暑羊”的習(xí)俗。棗莊吃伏羊的習(xí)慣,與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。
棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時,正值麥?zhǔn)战Y(jié)束,是一個短暫的農(nóng)閑期:人們開始想吃點(diǎn)什么好?
新麥饃饃不可少,狠狠心,再殺只羊,把出嫁了的閨女接回來吃新麥饃饃,喝羊肉湯。
各家紛紛效仿。久而久之便成了一方民俗。每逢大暑日,山東棗莊的羊肉館,便會出現(xiàn)人滿為患的場面。
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There is a custom in southern Shandong province where people drink mutton soup on the day of Major Heat.
山東省南部一些地區(qū)在大暑這天有喝羊肉湯的習(xí)俗。
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Many people go to local restaurants to drink mutton soup, which is called "summer mutton soup."
很多居民會來到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”,(即喝羊肉湯)。
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7.吃仙草
Eating grass jelly?
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。
仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽(yù)為“仙草”。
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Grass jelly, "Xiancaodong" in Chinese, is made with a special grass whose stems and leaves can be made into herb jelly after being dried in the sun.
燒仙草,又名仙草凍,是用一種特殊的草制成的,這種草的莖葉曬干后可以做成燒仙草。
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With the amazing ability to quell the summer heat, grass jelly is described in a popular saying in Guangdong province that goes, "eating herb jelly in Major Heat will make you stay young likethe immortals."
[cn]由于其具有神奇的消暑功效,燒仙草在廣東民諺中被這樣描述:"六月大暑吃仙草,活如神仙不會老"。[/cn]
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The herb jelly looks and tastes like another jelly-like Guilinggao, or called Turtle Jelly, but without the bitter taste!
燒仙草的外觀和口味均類似于另一種小吃龜苓膏,但是卻沒有龜苓膏的苦味。
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