有不少人會(huì)為了學(xué)業(yè)、事業(yè)或者理想而背井離鄉(xiāng)、獨(dú)自在外打拼吧?也有人會(huì)因?yàn)閷W(xué)校、公司離家太遠(yuǎn)而不得不自己在外租房吧?如果是女孩子,一個(gè)人生活一定很辛苦,不過獨(dú)居也會(huì)讓我們變堅(jiān)強(qiáng)吧。剛開始獨(dú)居難免有些慌亂,那么不妨來聽一下獨(dú)居達(dá)人的經(jīng)驗(yàn)談,這些來源于生活點(diǎn)滴的小感悟也許會(huì)對(duì)你很有啟發(fā)。獨(dú)居的童鞋們,要活出一個(gè)人的精彩喲!

小A:小Y啊,我馬上要live in solitude了。

小Y:什么?你要隱居?!玩清高么?

小A:不是隱居是獨(dú)居??!

小Y:說不來英文不要瞎說,live in solitude是與世隔絕的“隱居”好不好!像梭羅(Thoreau)住在瓦爾登湖畔(Walden Pond)的那種才算。

小A:哦哦,那獨(dú)居應(yīng)該是什么啊?

小Y:獨(dú)居就用live by oneself或者live on one's own就行啦。話說你也要獨(dú)居了?

小A:恩,總算找到一間不錯(cuò)的租房,小A我終于要自立門戶了。今天就是想來請(qǐng)教一下小Y姐有什么獨(dú)居經(jīng)驗(yàn)可以傳授給小生的!

小Y:這樣啊,那我就說說自己從生活中體會(huì)到的一些東西吧。

小A:洗耳恭聽!

飲食篇

小Y:要不我們從吃的說起吧。我還是很勤快的,一直都是自己做飯菜的喲,雖然做得是些很簡(jiǎn)單的……比如說西蘭花(broccoli),你可以燙熟了,然后分成幾份凍在冰箱里,吃的時(shí)候拿出來蒸一下,拌一拌就可以了。不過切記,一定要用鹽水(salt water)至少泡1個(gè)小時(shí)再吃!因?yàn)槲魈m花的農(nóng)藥(agricultural chemicals)含量非常大。當(dāng)然咯,也不只西蘭花,炒蔬菜前最好都用鹽水泡上一小時(shí),這樣心里感覺比較安全。

小A:噢,要用鹽水泡泡,記下來。

小Y:另外吧,像卷心菜(cabbage)這種放很久也不會(huì)壞的東西可以買一顆來,不想做菜的時(shí)候,弄兩片葉子隨便炒炒,煮個(gè)湯什么的。還可以加在方便面(instant noodles)里,增加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)。

小A:方便面啊,這個(gè)我最喜歡了!

小Y:喂,方便面不要多吃啊,熱量高(with high calorie)又含防腐劑(preservative/antiseptic),對(duì)身體沒好處的。要買的話最好買寫清不含防腐劑的(No Artificial Preservatives Added/Non-antiseptic)。還有,個(gè)人覺得微波爐(microwave oven)煮的方便面是最好吃的。放好調(diào)料后加入冷水,微波爐大火5-6分鐘。煮出來的方便面……恩,自己試試吧。

小A:干嘛省略關(guān)鍵詞,吊人胃口……

小Y:微波爐很好用,而烤箱(oven)也確實(shí)是好東西。雞腿(chicken leg)、排骨(大排 pork chop/小排 spare rib)之類的堆在烤盤上,隨便什么調(diào)料都灑一點(diǎn),塞進(jìn)去就不用管了,怎么烤也不會(huì)難吃,省事又少油煙,還很健康。有時(shí)候自己烤個(gè)巧克力蛋糕(chocolate cake),一個(gè)星期的早飯就解決了。

小A:還烤蛋糕啊,你倒蠻會(huì)享受的嘛!話說我很喜歡吃肉但不太會(huì)料理哎,教教我吧。

小Y:這個(gè)我也不太會(huì)啦,只記得老媽說過做肉菜的時(shí)候試著放料酒(cooking wine),燜肉的時(shí)候放糖和八角(anise)。但我不是說了嘛,我都是扔烤箱的囧

小A:……算了,發(fā)現(xiàn)你也就炒炒卷心菜而已。

小Y:不要小看人啊,我還會(huì)勾芡(勾芡就是thicken,在中國(guó)基本都是用淀粉來勾芡,可以說thicken with starch)的。生肉末先拌些芡粉炒出來會(huì)更嫩,炒菜隨時(shí)記得放小半碗芡汁,更方便入味,而且會(huì)降低對(duì)鏟功和火候的要求,并且更不容易糊(東西燒糊了就是burnt,所以燒糊了的食物就是burnt food啦)。

小A:勾芡是初學(xué)炒菜必備的技巧吧,有什么可得意的……

小Y:為什么我成了被鄙視的人?。∷懔?,最后再跟你說一點(diǎn)。女孩子都很喜歡喝酸奶(yogurt/yoghurt)的吧,如果要買酸奶,記得選原味(original taste)或者脫脂型(skim milk),不要富含各種水果的,那個(gè)熱量高。酸奶蠻貴的,自己可以考慮自己買酸奶機(jī)(yogurt maker/yogurt machine)做。我就是,一次做三袋,喝五分之三,其余放入保鮮盒再放進(jìn)冰箱,當(dāng)做下次做酸奶的引子。聽說飯后半小時(shí)喝酸奶,對(duì)身體有好處。

小A:小Y你雖然做菜的水平不咋地,但看得出你是很注重健康的。(拍肩)

小Y:謝謝哦……