有不少人會為了學(xué)業(yè)、事業(yè)或者理想而背井離鄉(xiāng)、獨(dú)自在外打拼吧？也有人會因?yàn)閷W(xué)校、公司離家太遠(yuǎn)而不得不自己在外租房吧？如果是女孩子，一個人生活一定很辛苦，不過獨(dú)居也會讓我們變堅強(qiáng)吧。剛開始獨(dú)居難免有些慌亂，那么不妨來聽一下獨(dú)居達(dá)人的經(jīng)驗(yàn)談，這些來源于生活點(diǎn)滴的小感悟也許會對你很有啟發(fā)。獨(dú)居的童鞋們，要活出一個人的精彩喲！

小A：小Y啊，我馬上要live in solitude了。

小Y：什么？你要隱居？！玩清高么？

小A：不是隱居是獨(dú)居??！

小Y：說不來英文不要瞎說，live in solitude是與世隔絕的“隱居”好不好！像梭羅(Thoreau)住在瓦爾登湖畔(Walden Pond)的那種才算。

小A：哦哦，那獨(dú)居應(yīng)該是什么??？

小Y：獨(dú)居就用live by oneself或者live on one's own就行啦。話說你也要獨(dú)居了？

小A：恩，總算找到一間不錯的租房，小A我終于要自立門戶了。今天就是想來請教一下小Y姐有什么獨(dú)居經(jīng)驗(yàn)可以傳授給小生的！

小Y：這樣啊，那我就說說自己從生活中體會到的一些東西吧。

小A：洗耳恭聽！

飲食篇

小Y：要不我們從吃的說起吧。我還是很勤快的，一直都是自己做飯菜的喲，雖然做得是些很簡單的……比如說西蘭花(broccoli)，你可以燙熟了，然后分成幾份凍在冰箱里，吃的時候拿出來蒸一下，拌一拌就可以了。不過切記，一定要用鹽水(salt water)至少泡1個小時再吃！因?yàn)槲魈m花的農(nóng)藥(agricultural chemicals)含量非常大。當(dāng)然咯，也不只西蘭花，炒蔬菜前最好都用鹽水泡上一小時，這樣心里感覺比較安全。

小A：噢，要用鹽水泡泡，記下來。

小Y：另外吧，像卷心菜(cabbage)這種放很久也不會壞的東西可以買一顆來，不想做菜的時候，弄兩片葉子隨便炒炒，煮個湯什么的。還可以加在方便面(instant noodles)里，增加點(diǎn)營養(yǎng)。

小A：方便面啊，這個我最喜歡了！

小Y：喂，方便面不要多吃啊，熱量高(with high calorie)又含防腐劑(preservative/antiseptic)，對身體沒好處的。要買的話最好買寫清不含防腐劑的(No Artificial Preservatives Added/Non-antiseptic)。還有，個人覺得微波爐(microwave oven)煮的方便面是最好吃的。放好調(diào)料后加入冷水，微波爐大火5-6分鐘。煮出來的方便面……恩，自己試試吧。

小A：干嘛省略關(guān)鍵詞，吊人胃口……

小Y：微波爐很好用，而烤箱(oven)也確實(shí)是好東西。雞腿(chicken leg)、排骨(大排 pork chop/小排 spare rib)之類的堆在烤盤上，隨便什么調(diào)料都灑一點(diǎn)，塞進(jìn)去就不用管了，怎么烤也不會難吃，省事又少油煙，還很健康。有時候自己烤個巧克力蛋糕(chocolate cake)，一個星期的早飯就解決了。

小A：還烤蛋糕啊，你倒蠻會享受的嘛！話說我很喜歡吃肉但不太會料理哎，教教我吧。

小Y：這個我也不太會啦，只記得老媽說過做肉菜的時候試著放料酒(cooking wine)，燜肉的時候放糖和八角(anise)。但我不是說了嘛，我都是扔烤箱的囧

小A：……算了，發(fā)現(xiàn)你也就炒炒卷心菜而已。

小Y：不要小看人啊，我還會勾芡(勾芡就是thicken，在中國基本都是用淀粉來勾芡，可以說thicken with starch)的。生肉末先拌些芡粉炒出來會更嫩，炒菜隨時記得放小半碗芡汁，更方便入味，而且會降低對鏟功和火候的要求，并且更不容易糊(東西燒糊了就是burnt，所以燒糊了的食物就是burnt food啦)。

小A：勾芡是初學(xué)炒菜必備的技巧吧，有什么可得意的……

小Y：為什么我成了被鄙視的人??！算了，最后再跟你說一點(diǎn)。女孩子都很喜歡喝酸奶(yogurt/yoghurt)的吧，如果要買酸奶，記得選原味(original taste)或者脫脂型(skim milk)，不要富含各種水果的，那個熱量高。酸奶蠻貴的，自己可以考慮自己買酸奶機(jī)(yogurt maker/yogurt machine)做。我就是，一次做三袋，喝五分之三，其余放入保鮮盒再放進(jìn)冰箱，當(dāng)做下次做酸奶的引子。聽說飯后半小時喝酸奶，對身體有好處。

小A：小Y你雖然做菜的水平不咋地，但看得出你是很注重健康的。（拍肩）

小Y：謝謝哦……