知味葡萄酒施曄：“雜食”而不凡的興趣人生

【前言】她曾笑言：我這一輩子，要活出四輩子的精彩。就是這樣一位土生土長的上海女性，在世界著名的英國華威大學(xué)商學(xué)院碩士畢業(yè)后往返英美中三國，曾擔(dān)任過飛利浦大中國區(qū)產(chǎn)品專家，也從事過艾美仕（IMS Health）歐洲區(qū)經(jīng)濟(jì)咨詢和風(fēng)險分析工作。而如今，她已經(jīng)是知味葡萄酒雜志合伙創(chuàng)始人、知味葡萄酒教育培訓(xùn)總監(jiān)。本期的滬江專訪，讓我們品位施曄的葡萄酒人生。

每年一度的波爾多國際記者團(tuán)品鑒頂級佳釀活動（知味作為唯一的中國葡萄酒媒體參與其中）

不凡 人生歷練多重行業(yè)

在讀碩之前，施曄就是世界500強(qiáng)跨國外企大中國區(qū)腫瘤放療產(chǎn)品經(jīng)理，不斷游離于太平洋兩岸。然而她從未放棄繼續(xù)深造自己的想法，憑借著努力，她順利地拿到了華威大學(xué)的錄取通知，還未畢業(yè)的她就收到了英國最大建筑咨詢公司的offer。隨后優(yōu)秀的她又毫無懸念的被全球最大醫(yī)療健康咨詢公司愛美仕囊獲旗下，成為了愛美仕的第一位中國員工。然而她的“不平凡”并沒有結(jié)束，如今躋身葡萄酒行業(yè)尖端的她，成為了在中國擁有《WSET四級證書》（Wine & Spirit Education Trust，葡萄酒及烈酒教育基金會）的十幾位中的一位，其稀缺程度在業(yè)內(nèi)人盡皆知。

施曄心目中一直有一座“珠穆拉瑪峰”，那就是“葡萄酒大師Master of Wine”。這是葡萄酒領(lǐng)域里地位最高，并且也最難獲得的榮譽(yù)認(rèn)證。而她現(xiàn)在攻克這座常人難以逾越的高山。有的人兩年半就學(xué)完了整個過程，有些人卻花了整整十七年。施曄說她也不知道會學(xué)多久，但是她會邊走邊看，盡量讓過程變得enjoyable。她表示，“即使過程再苦，但是當(dāng)你以后回頭看之前走過的路時，你會覺得那些都是甜的?！?strong>談到學(xué)習(xí)，她補(bǔ)充道：語言的學(xué)習(xí)就像健身，在點(diǎn)點(diǎn)滴滴的時刻都可以做積累。

施曄參加華威大學(xué)商學(xué)院畢業(yè)典禮

雜家 包容文化的差異

施曄熱愛自然，崇尚自然。喜歡簡單地生活，單純地交友。施曄以結(jié)識不同國家的朋友為人生樂趣。她暢游世界各地——甚至曾在德國的監(jiān)獄里優(yōu)雅地品鑒葡萄酒。施曄很興奮地說道：那次她有幸去到德國一監(jiān)獄，意外發(fā)現(xiàn)那里的犯人竟然做著釀酒的工作，不止如此，監(jiān)獄長更是邀請她一同品嘗犯人釀造的葡萄酒。她回味到：那些葡萄酒是多么地令人贊嘆！有著豐富國外經(jīng)歷的她鼓勵所有想要去留學(xué)和正在留學(xué)的朋友們：大家不論去到哪個國度留學(xué)，一定要勇敢地?fù)肀М?dāng)?shù)氐娜撕臀幕?。試著接受各國文化上的差異，這是對美的欣賞和拓展，眼界越寬，看得越多，審美的閾值也會越來越寬泛?！?/strong>如果你一直呆在小村莊里，你只會認(rèn)為只有村里的姑娘最美麗，媽媽做的菜是最好吃的，但當(dāng)你走出小村莊，stand in their shoes(站在他人的角度)時，你才會發(fā)現(xiàn)世界是如此美妙，你才會真正理解這個世界……”施曄表示。